Como assar lasanha no microondas
Por GLG Contributor , November 4, 2011
Até hoje não se sabe precisamente a origem deste prato tão maravilhoso. Há diversas versões e histórias curiosas. Há pessoas que defendem que a primeira lasanha tenha sido feita na China, outras na Grécia Antiga, tem a corrente da tradicional lasanha italiana e as correntes de outros países da Europa como Inglaterra e França. A lasanha é um tipo de massa por camadas, normalmente uma camada de massa alternada com uma camada de recheio. Há pessoas que preferem mais recheio ou mais massa, fica a gosto do cozinheiro.
Instruções
O que você precisará
- Recipiente fundo, próprio para microondas
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A tradicional lasanha é assada ao forno. Sua preparação requer muito trabalho e dedicação. Normalmente uma lasanha ao forno leva cerca de 35 minutos assando, fora o tempo de preparo do recheio, cozimento da massa e montagem da lasanha alternando as camadas. Nada contra este tipo de preparo, muito pelo contrário! É uma delícia uma saborosa lasanha caseira feita ao forno. Contudo com o passar dos anos, a falta de tempo tornou-se comum nas famílias. A correria do mundo moderno, fez com que os amantes deste prato tão saboroso fossem desenvolvendo maneiras de otimizar a preparação da lasanha. Até que chegamos às lasanhas de microondas, onde conseguimos um ótimo custo x benefício. As lasanhas feitas no microondas não ficam exatamente iguais às lasanhas assadas no forno, mas são muito mais práticas, rápidas e continuam deliciosas. Há basicamente dois tipos de lasanha de microondas:
1-) As compradas prontas, onde é só tirar da embalagem e levar ao microondas por em média oito minutos em potência média-alta.
2-) As feitas em casa, onde substitui-se o forno tradicional pelo microondas.
O procedimento para fazer sua lasanha de microondas em casa é simples. A maior dificuldade é escolher o molho e o recheio, dentre as muitas combinações possíveis.
Primeiramente escolha o molho de sua preferência, pode ser branco, quatro queijos, molho de tomate, à bolonhesa, à romana, funghi e despeje um pouco de molho no fundo do recipiente. Certifique-se que o recipiente seja de preferência fundo e apropriado para microondas. -
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Após a escolha e aplicação de molho no fundo do recipiente, vem o segundo passo, a construção das camadas da lasanha. Coloque uma camada de massa, depois uma de molho seguida de uma de recheio. Repita o procedimento até completar sua lasanha.
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Após a lasanha estar montada no recipiente, é interessante colocar um pouco de leite para auxiliar no cozimento. Atenção para não acrescentar mais leite do que o necessário, pois ao ferver o leite em excesso pode causar problemas.
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Agora é só levar ao microondas em potência alta por aproximadamente quinze minutos. O tempo de preparo varia de microondas para microondas. Dica final: caso o microondas possua a função "grill" deixar mais cinco minutos para dourar a parte de cima da lasanha. Bom apetite!
