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Como assar linguiça

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Como assar linguiça

Linguiça assada é um ótimo aperitivo.
Pode também ser servida em um jantar levando acompanhamentos como arroz branco, farofa de bacon, legumes cozidos ou grelhados e salada verde ou de maionese.
A linguiça varia de acordo com o gosto de cada um.
Pode ser de porco ou de frango.
Vamos ver abaixo o passo a passo de como assar linguiça.

Dificuldade
Fácil
Instruções

Coisas que você precisa

  • Depende de cada receita.
  1. 1

    Linguiça assada com molho de Bacon

    6 batatas
    1 cebola
    10 gomos de linguiça
    1 caldo de bacon
    1 pedaço de papel alumínio
    1/2 copo de água

  2. 2

    Corte as batatas em pedaços médios.
    Em um refratário untado, coloque as batatas, a lingüiça e o caldo de bacon dissolvido em ½ copo de água.
    Cubra com papel alumínio e asse por 20 minutos.
    Retire o papel alumínio.
    Acrescente a cebola cortada em rodelas.
    Volte ao forno e deixe a cebola e a lingüiça dourar.
    Sirva com arroz branco e farofa.

  3. 3

    Linguiça toscana assada na maionese com mandioca

    1/2 kg de mandioca em cubos já cozida
    1 kg de linguiça toscana também já fervida
    3 dentes de alho picadinhos
    2 colheres de maionese
    1 sachê de tempero
    1 colher de cominho
    1 colher de creme de cebola

  4. 4

    Unte um refratário com manteiga.
    Em um vasilhame coloque a lingüiça cortada ao meio, a mandioca em cubos, o alho picado, a maionese, o tempero e o creme de cebola.
    Misture bem.
    Coloque no refratário.
    Cubra o refratário com papel alumínio.
    Leve ao forno para assar.
    Asse por 20 minutos.
    Retire o papel alumínio e deixe dourar.

  5. 5

    Linguiça assada na cerveja

    1 kg de linguiça calabresa
    1 lata de cerveja
    4 cebolas

  6. 6

    Em um vasilhame com tampa, coloque a cebola cortada em rodelas e a cerveja.
    Com um garfo faça furos na lingüiça.
    Coloque a lingüiça na cerveja.
    Leve a geladeira e deixe marinando por 12 horas.
    Retire a lingüiça e a cebola da cerveja.
    Coloque ambos em uma assadeira.
    Leve ao forno e asse por 30 minutos.
    Sirva com arroz branco, farofa e salada de maionese.

  7. 7

    Lingüiça assada com tomate, cebola e batata.

    800g de linguiça para churrasco
    500g de batata
    2 cebolas medias
    5 tomates maduros e firmes
    Azeite
    Sal e pimenta moídos na hora
    Manjericão fresco

  8. 8

    Em uma frigideira doure a lingüiça
    Em uma panela aqueça água e cozinhe a batata.
    Em uma forma untada coloque a lingüiça em pedaços, a batata, e a cebola em pedaços,
    Regue azeite e salpique o sal e a pimenta moída.
    Leve ao forno e asse por 30 minutos.
    Corte o tomate em pedaços e coloque na assadeira.
    Vire a lingüiça e a batata.
    Asse por mais 15 minutos
    Retire do forno e salpique o manjericão.
    Sirva.

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