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Como assar sobrecoxa

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Como assar sobrecoxa

A sobre coxa é muito apreciada.
Ela pode ser preparada de diversas maneiras.
Ela proporciona pratos deliciosos devido a sua carne.
A carne da sobrecoxa e um pouco mais dura que a do peito do frango.
Por isso preste atenção no preparo.

Instruções

Coisas que você precisa

  • Depende de cada receita.
  1. 1

    Coxa e sobrecoxa de frango assado

    -1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
    -Tempero para aves
    -1 envelope de creme de cebola
    -Maionese
    -Azeite

  2. 2

    Modo de preparo:
    Em um vasilhame coloque a o creme de cebola e o tempero para aves.
    Coloque a coxa e a sobre coxa.
    Tempere bem e deixe pegar tempero por 15 minutos.
    Em um refratário untado coloque a sobre coxa e a coxa.
    Regue com o azeite e passe maionese sobre a carne.
    Leve ao forno.
    Asse durante 1 hora e deixe dourar.
    Sirva com arroz branco, legumes cozidos e batata.

  3. 3

    Sobrecoxa assada com batatas

    -4 coxas com sobrecoxas
    -6 batatas médias cortadas em quatro
    -1 colher de tempero pronto
    -1 colher de alho picado
    -1 colher de tempero baiano
    -1 colher de orégano
    -Suco de 1 limão

  4. 4

    Modo de preparo:
    Separe as sobrecoxas das coxas.
    Em um vasilhame coloque o tempero pronto, o alho picado, o tempero baiano, o orégano e o suco de limão.
    Misture bem e coloque o frango.
    Deixe pegar gosto por 30 minutos.
    Em um refratário untado coloque a carne e as batatas.
    Cubra com papel alumínio.
    Leve ao forno e asse pó 30 minutos.
    Retire o papel alumínio e deixe dourar.
    Sirva com arroz branco e salada verde.

  5. 5

    Sobrecoxas de Frango na Mostarda Com Tomates Assados

    -10 sobrecoxas
    -Mostarda amarela
    -Sal a gosto
    -1 quilo de tomates maduros e firmes
    -Azeite
    -Sal a gosto

  6. 6

    Modo de preparo:
    Em um refratário coloque as sobre coxas e tempere com o sal.
    Passe a mostarda amarela, cobrindo toda a carne.
    Leve ao forno e asse por 30 minutos.
    Em outro refratário coloque os tomates cortados ao meio sem as sementes.
    Salpique sal e regue com azeite.
    Leve ao forno e asse por 35 minutos.
    Vire os tomates no refratário e leve ao forno novamente por 35 minutos.
    Sirva a carne assada, os tomates e acompanhe com arroz branco.

  7. 7

    Sobrecoxa assada na cerveja

    -4 sobrecoxas de frango
    -3 dentes de alho amassados
    -Sal e pimenta a gosto
    -3 batatas pequenas
    -1 cebola grande
    -1 copo de cerveja

  8. 8

    Modo de preparo:
    Em um vasilhame misture o alho, a pimenta, o sal e a cerveja.
    Coloque a carne e deixe marinando por 1 hora.
    Em um refratário cubra com a cebola em rodelas.
    Coloque o frango, o molho em que ficou marinando e as batatas.
    Cubra o refratário com papel alumínio.
    Leve ao forno e asse por 1 hora.
    Retire o papel alumínio e deixe dourar.
    Sirva com purê de batatas e salada verde.

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