Como ensinar solubilidade
Solubilidade é a capacidade de uma substância se dissolver em outra. Essa capacidade, é limitada, pois existe um máximo de soluto que podemos dissolver em certa quantidade de um solvente, a temperatura interfere nessa capacidade de dissolução.
Tipos de soluções:
Insaturada= quantidade de soluto é inferior à capacidade máxima de dissolução do solvente.
Saturada= quantidade de soluto for igual à solubilidade desse soluto.
Supersaturada= contém quantidade de soluto superior à necessária para a saturação.
Classificação das soluções:
Diluídas: pouco soluto em relação ao solvente.
Concentradas muito soluto em relação ao solvente.
- Dificuldade
- Fácil
Instruções
O que você precisará
- Copo de plástico transparente ou de vidro
- Colher
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1
Experimento
Este experimento é simples, porém didático, podendo ser realizado em sala de aula.
Ingredientes:
-Cloreto de sódio (sal de cozinha)
-Água -
2
Adicione água até a metade do copo
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3
Em seguida coloque o sal de cozinha (cloreto de sódio) aos pouco e vá mexendo a cada adição.
Observe no fundo do recipiente o aparecimento de alguns cristais de sal.
A solubilidade em água depende de alguns fatores:
Interação soluto-solvente é a força de interação entre as moléculas de água e as do soluto antes e depois da dissolução.
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4
Coeficiente de Solubilidade
Ou grau de solubilidade, é a quantidade necessária de uma substância (em geral, em gramas) para saturar uma quantidade padrão ( 100 g, 1000 g, ou 1L) de solvente, em determinadas condições de temperatura e pressão.
Dicas & Advertências
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Se for trabalhar com crianças pequenas, prefira copos acrílico ou de plástico transparente, isso vai evitar algum acidente.
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Sal não é exclusivamente ao cloreto de sódio (NaCl), quando usamos a palavra sal, o que vem em mente é osal de cozinha, talvez pelo fato de termos um contato diário com essa substância.
