» Alimentos » Receitas » Como fazer biscoito cookies

Como fazer biscoito cookies

Galeria
Como fazer biscoito cookies

Esses cookies são deliciosos e saudáveis. São ricos em fibras e possuem poucas calorias.

Dificuldade
Fácil
Instruções

Coisas que você precisa

  • 1 xícara de chá
  • 1 rolo de macarrão
  • 1 colher de sopa
  • 1 forma grande
  • 1 grelha
  • 1 tigela grande
  • Papel manteiga
  1. 1

    Ingredientes:


    -1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
    -1 xícara (chá) de açúcar (pode ser metade refinado e metade mascavo)
    -1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
    -1 colher (sopa) de canela em pó
    -3 colheres (sopa)de castanhas ou amendoim ou amêndoas moídas
    -1 colher (chá) de fermento químico em pó
    -2 colheres (sopa) de margarina light derretida
    -1 ovo
    -Leite desnatado ou de soja até dar o ponto

  2. 2

    Modo de preparo:

    Separe todos os ingredientes necessários e deixe-os à mão.

  3. 3

    Coloque na tigela a aveia, o açúcar, a farinha, a canela, as castanhas e o fermento. Misture tudo formando uma farinha escura homogênea.

  4. 4

    Adicione o ovo e a margarina e misture à farinha com um garfo, formando uma espécie de farofa úmida. Tente não deixar nenhuma farinha no fundo da tigela.

  5. 5

    Adicione o leite aos poucos, de colher em colher, enquanto mistura com a farofa. Quando a massa já estiver desgrudando do fundo da tigela, está no ponto certo.

  6. 6

    Misture a massa com as mãos, certificando-se de que todos os ingredientes estão sendo incorporados.

  7. 7

    Quando ela estiver no ponto de formar uma bola, salpique um pouco de farinha por cima dela e comece a modelas os biscoitos.

  8. 8

    Você pode abrir a massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada e cortar os cookies, ou tirar um pouco de massa e modelar cada biscoito com as mãos.

  9. 9

    Depois de modelados, distribua os biscoitos sobre uma forma untada com óleo e farinha ou coberta com papel manteiga.

  10. 10

    Leve os biscoitos para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente vinte minutos.

  11. 11

    Se achar necessário, vire os biscoitos e asse-os do outro lado por mais cinco minutos.

  12. 12

    Ao retirar os cookies do forno, coloque-os para esfriar sobre uma grelha, de forma que eles fiquem bem arejados.

  13. 13

    Sirva os biscoitos frios, pois quando quentes eles não ficam muito crocantes.

  14. 14

    Guarde os cookies em uma embalagem hermeticamente fechada para que não percam a crocância e o sabor.

Dicas e AVISOS
  • Os biscoitos tendem a ficar crocantes apenas quando esfriam.
Comentários
blog comments powered by Disqus