Como fazer bolo de banana
Algumas pessoas o chamam de 'bolo preguiçoso', de tão simples que é o seu preparo. Banana nanica, trigo, margarina, fermento, açúcar, ovos, canela e pronto. Em poucos minutos, uma deliciosa receita estará em sua mesa, convide os amigos para tomar um café!
Curiosidades:
- estima-se que existam dezenas de tipos de banana em todo o mundo, entre as mais conhecidas estão a banana nanica, a banana da terra, a banana maçã e a banana ouro
- fruta com alto teor nutritivo, a banana é rica em potássio, vitamina C e B6.
- a banana equilibra a pressão arterial, combate a anemia e é ótima também para a mamãe que está amamentando e para as primeiras refeições do bebê
“Quase todas as partes das bananas e dos plátanos têm algum uso econômico ou medicinal”, afirma a pesquisadora da Embrapa Janay dos Santos-Serejo, citando as fibras obtidas do pseudocaule (falso tronco) da bananeira, que podem ser empregadas nas indústrias têxtil, de papel e celulose.
- Dificuldade
- Fácil
Instruções
O que você precisará
- Vasilha grande
- Colher, garfo e faca
- Prato
- Pirex grande
- 1 kg de banana nanica (caturra)
- 10 colheres de sopa de trigo branco
- 10 colheres de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento
- 3 ovos inteiros
- Manteiga ou margarina (sem sal)
- Canela
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1
Misture o trigo, o açúcar e o fermento.
Forre o pirex distribuindo 7 colheres de sopa da mistura preparada.
Jogue bolinhas de margarina ou manteiga, com uma colher pequena, sobre a mistura, sem cobrir tudo, de forma homogênea.
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2
Corte as bananas no sentido horizontal, em tiras compridas.
Distribua as tiras cobrindo a primeira camada com banana.
Distribua mais 7 colheres da mistura preparada (sobre as bananas) e forre novamente com as tiras. -
3
Distribua mais 7 colheres da mistura preparada e uma nova camada de bananas, completando 3 no total
Bata 3 ovos inteiros e despeje por cima.
Prepare a farofa que irá servir de cobertura, misturando trigo, açúcar e margarina, batendo bem.
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4
Polvilhe a farofa com canela.
Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos e espere esfriar.
Dicas & Advertências
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A banana utilizada precisa estar no ponto: nem muito verde, nem muito madura.
