Como fazer bolo mole facil

Como fazer bolo mole facil
Como fazer bolo mole facil

Esta receita proporciona um bolo bem fofinho e delicioso, ideal para acompanhar um lanche da tarde. Acompanhe os passos e saiba como fazer bolo mole fácil.

Dificuldade
Fácil

Instruções

O que você precisará

  • Ingredientes para o bolo:
  • 5 ovos
  • 4 xícaras de chá de açúcar
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 xícara de chá de leite morno
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 4 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa rasa de iogurte natural
  • Margarina e farinha de trigo para untar o tabuleiro
  • Ingredientes para a cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1/2 xícara de chá de leite morno
  • 1 colher de sopa de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Chocolate tipo granulado para decorar
  1. 1
    Unte toda a superfície de um tabuleiro grande com margarina e farinha de trigo sem fermento. Pré-aqueça o forno a 180 graus.

    Quebre os ovos e bata 3 claras em neve. Reserve.

    Junte os ovos, as gemas e o açúcar em um vasilhame de plástico. Adicione a manteiga e mexa bem. Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó. Bata bem a massa, sem deixar a presença de caroços que porventura possam aparecer.

    Aqueça o leite, não é necessário que ferva e despeje-o sobre a massa, sem deixar de mexer. Acrescente o cacau em pó, o leite de coco e as claras em neve. Quando a massa já estiver bem homogênea, despeje a colher de iogurte natural e mexa por 4 minutos.

    Coloque toda a massa no tabuleiro e leve ao forno por 45 minutos ou até o cozimento total do bolo.
  2. 2
    Como fazer bolo mole facil Enquanto o bolo assa no forno, prepare a cobertura: leve a margarina ou manteiga ao fogo médio. Quando começar a derreter, adicione o leite condensado e mexa bem. Acrescente o chocolate em pó e logo depois o amido de milho dissolvido no leite morno. Quando começar a ferver, adicione a essência de baunilha. Não deixe de mexer por um minuto, até que comece a se desprender da panela. Neste ponto, desligue o fogo e reserve a cobertura.
  3. 3
    Retire o bolo do forno e deixe que chegue à temperatura ambiente antes de retirá-lo da forma, do contrário há o risco do bolo se despedaçar por completo.

    Já resfriado, cubra-o com a cobertura de chocolate. Se desejar, decore com chocolate tipo granulado, nozes moídas ou coco ralado. Sirva logo em seguida.

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