Como fazer bolo torto

Como fazer bolo torto
Como fazer bolo torto

Para fazer um bolo torto irá precisar de: formas de bolo redondas de 30 cm, 28 cm, 25 cm (2), 23 cm, 20 cm (2), 18 cm e 15 cm todas com 5 cm de espessura, creme de manteiga que seja suficiente para oito bolos, uma faca de bolo, uma base para bolo feita de espuma, um kit para empilhamento de bolos que deverá conter no mínimo duas placas e oito pernas, e glacê ou cobertura assim como fondant para decorar o seu bolo

Dificuldade
Fácil

Instruções

  1. 1
    O primeiro passo é cozer os seus bolos. Devem ser todos cozidos e depois deixados a arrefecer, e assim que estiverem frios devem ser divididos em três grupos de três bolos.
    Comece pela camada de baixo e faça um corte no meio. Ficará assim com duas camadas dos seus bolos de 28 e 25 cm. Já o bolo de 30 cm deve ser cortado de modo angular.
    Pegue no bolo de 28 cm e unte com creme de manteiga entre as duas camadas. Depois de unidas as duas, barre com mais creme e ponha em cima uma das partes do bolo de 25 cm, que deve ser colocado de forma não central, mas sim lateral. Depois, adicione a restante camada do seu bolo de 25 cm.
    Depois, está na altura de virar o bolo e colocar a camada de 30 cm em cima, tendo cuidado para que ambas as extremidades mais espessas fiquem juntas. A parte de 30 cm deve ser colocada descentrada relativamente à de 28 cm. De seguida é importante limpar as bordas do bolo e cobrir com creme, mas como uma camada fina. Deixar esfriar e repetir o que fez com as duas outras camadas.
    Depois, falta fazer a montagem do bolo, deixando a camada maior por cima e cortando um buraco de 20 cm em cima. Depois há que retirar a camada de 20 cm e colocar creme em volta da superfície.
    De seguida prepare a segunda camada, virando-a de cabeça para baixo. Desta vez o buraco cortado deverá ser de 15 cm e no final deve cobrir cada lâmina com fondant da cor que escolher como base da sua decoração.
    Por final, monte o seu bolo preparando as bases com uma altura ideal de 5 cm e prendendo a base do bolo na camada inferior. Depois é ir montando as camadas e no final decorar a seu gosto. E assim terá o seu bolo torto!

Artigos Relacionados