Como fazer cookies de chocolate com gotas de chocolate
Por GLG Contributor , December 19, 2011
Todos gostamos de um lanche com umas cookies deliciosas para comermos e oferecer à nossa família e amigos. As cookies são muito fáceis de fazer e muito rápida. Existe uma grande variedade delas, sendo as mais preferidas as que contém gotas de chocolate. E para os amantes de chocolate nada melhor que cookies de chocolate com gotas de chocolate. Um sabor intenso e muito crocante que pode fazer em sua casa com uma receita bem simples.
- Dificuldade
- Fácil
Instruções
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Esta receita rende entre 30 a 40 cookies e demora aproximadamente 20 minutos a serem feitas. É uma receita bem simples para umas cookies deliciosas.
Ingredientes necessários para fazer as cookies de chocolate com gotas de chocolate:
-500 gramas de farinha de trigo
-1 colher de chá de fermento em pó
-1 colher de café de sal
-200 gramas de manteiga
-170 gramas de açúcar refinado
-170 gramas de açúcar mascavo
-170 gramas de chocolate em pó
-Chocolate partido aos bocadinhos (para fazer as gotas de chocolate na cookie) -
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Agora será explicado qual o procedimento simples e rápido para fazer as cookies:
Misture os ingredientes secos, ou seja, misturar num recipiente a farinha de trigo, o fermento em pó, o chocolate em pó e o sal. Misturar bem.
Pegue então nos 200 gramas de manteiga e coloque num recipiente juntamente com os 170 gramas de açúcar refinado, os 170 gramas de açúcar mascavo e os dos ovos e vá misturando estes ingredientes até obter uma mistura homogênea
Continue a misturar muito bem com a ajuda de uma batedeira.
Depois coloque a farinha de trigo com o fermento e o sal preparado inicialmente. Continue a bater muito bem.
No final misture as gotas de chocolate (pedaços pequenos de chocolate), mas não leve à batedeira. Mistura apenas com uma colher.
Depois é preciso preparar a forma, forrando-a com papel manteiga.
Em seguida vá colocando os cookie no tabuleiro, não precisa de fazer formas nos cookies porque eles com o calor vão acabar por derreter e adquirir a sua própria forma. Não se esqueça de deixar um espaço entre eles, porque vão aumentar de volume e podem colar.
O forno deve ser preaquecido. Depois é só colocar o tabuleiro com as cookies no forno durante mais ou menos 10 minutos e estão prontas a comer.
Depois é só esperar que arrefeça e pode saborear as cookies crocantes com sabor intenso a chocolate.
