Como fazer doce lua de mel

Como fazer doce lua de mel
Como fazer doce lua de mel

Todo o mundo adora um belo docinho, tanto no lanche como na sobremesa ou a qualquer hora do dia.

Esta receita é ideal para quem gosta de coco, tanto na calda como na cobertura.

Este tipo de doce pode ser comido, tanto gelado como à temperatura ambiente, como você desejar.

Parece que não, mas estes docinhos magníficos são muito fáceis de fazer e exigem pouco tempo.

Aprenda a fazer estes deliciosos pãezinhos doces, continue lendo a matéria.

Dificuldade
Fácil

Instruções

  1. 1

    Os ingredientes necessários para o Doce Lua de Mel são:

    Para a massa:

    5 gemas
    500 gramas de farinha de trigo
    15 gramas de fermento fresco
    3 colheres de sopa de açúcar
    2 colheres de sopa de manteiga
    1 colher de chá de sal
    Três quartos de xícara de chá de água gelada
    Coco ralado para polvilhar

    Para a calda:

    1 xícara de chá de leite condensado
    1 xícara de chá de leite de coco
    1 xícara de chá de leite

    Para o recheio:

    Doce de leite quanto baste
  2. 2
    Como preparar a massa:

    Pré aqueça seu forno a 170 graus.

    Com a ajuda de uma batedeira ou até mesmo à mão, misture bem o açúcar, as gemas e o fermento, até ficar um creme esbranquiçado e o açúcar bem dissolvido.

    Adicione metade da água e misture com cuidado para não transbordar.

    Junte a farinha de trigo, o sal, a manteiga e a restante água gelada.

    Retire da batedeira e molde a massa como desejar.

    Deixe fermentar até dobrar o seu volume.

    Divida em bolinhas e leve ao forno até ficar cozinhado e com uma coloração dourada.

    Deixe esfriar.

    Preparação da calda:

    Misture muito bem o leite, o leite condensado e o leite de coco.

    Depois de cozinhadas as bolinhas e esfriadas, recheie cada uma com o doce de leite. Para isso faça uma pequena abertura em cada um dos seus pãezinhos. Com a ajuda de um saco de confeiteiro e com um bico pequeno, introduza o recheio no interior de cada um deles.

    Mergulhe cada uma delas na calda preparada e passe por coco ralado.

    Estes docinhos tem a validade de 3 dias.

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