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Como fazer estrogonofe de frango

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Como fazer estrogonofe de frango

Nada mais gostoso do que um delicioso estrogonofe de frango. Essa é uma excelente opção de prato para ser consumido em dias frios. É uma receita muito saborosa além de ser muito fácil e prática.
Confira nesse artigo uma incrível receita caseira de estrogonofe de frango.

Dificuldade
Fácil
Instruções

Coisas que você precisa

  • orégano a gosto
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 kg de peito de frango
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 tablete de tempero de caldo de galinha
  • sal a gosto
  1. 1

    Primeiramente você deverá retirar toda a gordura e a pele do frango. Em seguida lave o frango com água corrente.
    Se quiser você pode colocar o frango dentro de uma bacia com vinagre e água e deixar de melhor por cerca de aproximadamente 20 minutos. Feito isso lave novamente o frango em água corrente para remover todo o excesso do vinagre.
    Quando terminar de lavar o frango corte-o em pequenos pedaços e deixe reservado.

  2. 2

    Agora pegue uma panela de preferência que seja larga e grande e adicione o óleo. Deixe o óleo esquentando por alguns minutos em temperatura baixa. Em seguida adicione o sal, o tablete de caldo de galinha e mexa bem utilizando a colher de pau. Agora acrescente o alho e a cebola picado e continue mexendo bem.
    Comece adicionar o frango em pedaços aos poucos e mexa bem para incorporar o tempero.
    Feito isso tampe a panela e deixe cozinhando por alguns minutos até começar a soltar água.

  3. 3

    Depois que toda a água sumir o frango irá começar a fritar. Acrescente o orégano e mexa mais um pouco o frango até ele adquirir uma consistência bem dourada, mas tome cuidado para não queimá-lo.
    Aos poucos vá adicionando o creme de leite e continue mexendo com a colher para espalhar bem e incorporar os ingredientes. Em seguida acrescente a água e continue mexendo por mais 5 minutos em temperatura média.
    Tampe a panela e deixe ferver por mais alguns minutos.
    Quando terminar de ferver desligue o fogo e sirva de acordo com a sua preferência.

Dicas e AVISOS
  • Você também pode adicionar outros temperos que sejam de sua preferência na hora de preparar o estrogonofe de frango.
  • Se quiser você pode substituir o óleo pelo azeite de oliva.
  • Para dar um gosto especial a receita você pode adicionar leite de coco ou requeijão cremoso.
  • O estrogonofe de frango pode ser servido com arroz, espaguete ou saladas.
  • Adicione manjericão e alecrim para dar um toque especial.
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