Como fazer farinha de banana verde

Como fazer farinha de banana verde
Como fazer farinha de banana verde

A farinha feita com bananas pode ser usado como suplemento alimentar. Uma vez que ela não é digerida pelo intestino delgado, tem a capacidade de saciar a fome e aumenta a capacidade do organismo em queimar as gorduras, torna-se num poderoso aliado para emagrecer. A diferença entre a farinha de casca de banana verde e a casca de banana madura é apenas na quantidade de nutrientes. A farinha da casca de banana madura é mais rica principalmente em fosfatos.
Aqui vai ser explicado todo o processo para conseguir em sua casa fazer farinha de banana verde e de banana madura.

Instruções

O que você precisará

  • Tabuleiro de ir ao forno
  • Faca
  • Forno
  • Papel absorvente
  • 12 Bananas que depois de pronta vai dar cerca de 250 gramas de farinha
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    Para fazer a farinha de banana verde comece por lavar muito bem as bananas verdes com água corrente e seque-as de seguida com um pano macio ou com papel absorvente.
    Depois, usando uma faca bem afiada, corte as bananas às rodelas com cerca de meio centímetro de espessura e espalhe-as num tabuleiro.

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    De seguida coloque as bananas ao sol até estas se encontrem bem secas. Depois de bem secas, coloque no liquidificador as rodelas das bananas e triture até obter uma farinha que não deve ser muito fina.
    Se quiser que o processo de secagem seja mais rápido, coloque o tabuleiro no forno durante 30 minutos a uma temperatura de 180 graus. Em seguida triture como já foi descrito
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    Para fazer farinha de banana madura vai apenas usar as cascas daquelas que já foram consumidas ou das que já estão muito maduras e que iriam para o lixo.
    Lave bem as cascas e corte-as quando ainda estão frescas e duras aos bocadinhos bem pequenos. Coloque-os num tabuleiro.
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    Depois seque-as ao sol ou no forno. Se optar pelo forno vai apenas de precisar 30 minutos pois as cascas maduras secam mais rapidamente que as verdes.
    Depois de bem secas é só triturar.
    A farinha de banana feita com casca madura é mais saborosa que a de casca verde.

Dicas & Advertências

  • Esta farinha não deve ficar muito fina.

  • Pode guardar as cascas das bananas na geladeira até ter a quantidade desejada de cascas.

  • Esta farinha pode ser usada na confeção de vários pratos mas em conjunto com outras farinhas.

  • Esta farinha deve ser conservada num pote bem fechado.

  • Esta farinha não deve ser usada por pessoas diabéticas porque contem muita frutose.

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