Como fazer gelatina colorida

Como fazer gelatina colorida
Como fazer gelatina colorida

Saborosa, divertida e refrescante, a receita da gelatina colorida é uma alternativa rápida e fácil para o lanche do verão. Como boa pedida, a sobremesa agrada a todas as pessoas e é de simples preparo. Mas como preparar essa delícia?

Dificuldade
Fácil

Instruções

O que você precisará

  • Uma caixinha de gelatina de frutas silvestres;
  • Uma caixinha de gelatina sabor morango;
  • Uma caixinha com gelatina sabor abacaxi;
  • Uma embalagem de gelatina sem sabor;
  • Uma lata de creme de leite;
  • Uma lata de leite condensado.
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    Primeiramente, apesar dos sabores definidos nos ingredientes, a sobremesa se destaca pela abertura que dá a escolha de suas gelatinas. As anteriores foram mencionadas, pois são as mais recorrentes devido ao seu colorido e diversidade de seus tons, o que dá ao prato um caráter chamativo e atraente.
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    Seu modo de preparo se dá da seguinte maneira: prepara-se normalmente as gelatinas com sabor, de modo a misturá-las em meia água fria e meia água quente, em seguida levando-as ao refrigerador até que estejam suficientemente sólidas para serem cortadas em pequenos cubos, depois disso, esses quadradinhos são misturados e reservados em um outro recipiente. Há quem sugira que se use a metade da quantidade de água indicado pelo pacote. Simultaneamente, mistura-se em um liquidificador, o creme de leite, o leite condensado e a gelatina sem sabor após haver sido dissolvida em cinco colheres de água quente. Sugere-se que o creme de leite fresco seja posto para gelar antes de ser usado na receita, para que fique mais cremoso e mais consistente. Depois de batida, a solução deve ser colocada naquele recipiente em que estão os quadradinhos coloridos outrora preparados. Toda a mistura deverá ser levada à geladeira, onde permanecerá por cerca uma hora antes de ser servida. Seu tempo de preparo é de pouco mais de duas horas e o seu rendimento é de dez porções.
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    Outra opção um pouco mais trabalhosa e demorada para a preparação da gelatina colorida é fazê-la em camadas. Aos ingredientes da receita, acrescenta-se apenas duzentos gramas de chantili já pronto, para decorar o prato. Depois de congelada o primeiro sabor de gelatina, prepara-se outra mistura com um sabor de gelatina diferente do primeiro junto com creme de leite e coloca-se para gelar despejado sobre a outra camada já congelada. Os passos devem ser repetidos com as gelatinas restantes, sempre cuidando para que se alternem uma camada com creme de leite e uma sem o creme misturado. Depois de pronto e antes de servir, decora-se com o chantili de acordo com a preferência de quem prepara a sobremesa.

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