Como fazer milk shake
O Milk Shake é uma bebida importada dos Estados Unidos e que caiu no gosto brasileiro. Com sabores diversos e refrescantes, nada se assimila tão bem ao clima tropical do que essa receita cremosa e gelada de leite batido.
- Dificuldade
- Fácil
Instruções
O que você precisará
- Duas xícaras de chá de leite bem gelado;
- Duas bolas de sorvete com sabor de acordo com a preferência.
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Composta basicamente pela mistura de leite e sorvete ou mais raramente até com gelatina, o Milk Shake tornou-se uma das bebidas geladas mais pedidas pelos consumidores nas sorveterias, lanchonetes e fast-foods. Mas como fazer essa delícia em casa sem ter muito trabalho? Os ingredientes e quantidades utilizadas para a receita são: duas xícaras de chá de leite bem gelado e duas bolas de sorvete com sabor de acordo com a preferência de cada um. Caso queira, pode-se utilizar algum tipo de cobertura ou frutas para que a taça fique decorada, além de saborosa. Seu modo de preparo implica em: bater a mistura do leite e o sorvete em um liquidificador até que forme uma massa homogênea. Em seguida, se passa a cobertura preferida no fundo do copo a ser colocada a mistura. O Milk Shake é despejado nesse recipiente e servido bem gelado. Caso prefira, pode-se adicionar chantili, frutas, calda, coco, leite condensado ou raspas de chocolate amargo.
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O modo de preparo da bebida varia, pois há várias alternativas que podem ser utilizadas, por exemplo, para se preparar um Milk Shake de achocolatado granulado, o procedimento é o seguinte: reservam-se dois cubos de gelo para cada duzentos mililitros de leite utilizados, bem como a quantidade de achocolatado a gosto. Em seguida, bate-se tudo no liquidificador em alta potência e deixe repousar por dois minutos. Separa-se cinco bolas de sorvete de creme; cinco colheres de sopa de achocolatado granulado sabor chocolate, mais uma xícara de leite frio. A segunda mistura é batida no liquidificador até que fique bem homogêneo. Antes de servir bem gelado, ambos são misturados em uma taça com duas colheres de sopa do granulado.
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Há receitas que levam calda quente de chocolate feita à base de chocolate em pó, manteiga sem sal, leite, água e farinha de trigo que devem ser levadas ao fogo e mexidas. Após quente, deixe esfriar e ser colocada ao fundo do copo em que se servirá o Milk Shake à maneira desejada, a calda pode ser despejada por cima da mistura. Em menos de dez minutos, a receita está ponta. Pouco custoso, a mistura usa componentes baratos e fáceis de se encontrar, além do que, o Milk Shake é uma bebida rápida, saborosa e refrescante.
