Como fazer molho rose para salada
Este molho pode não apenas ser usado na salada, mas também serve de acompanhamento para frituras, como batata frita, cebola empanada, frango à passarinho, entre outras. Use a criatividade!
- Dificuldade
- Fácil
Instruções
O que você precisará
- 1 tigela
- 1 colher de sopa
- 1 colher de sobremesa
- 1 garfo ou fouet
- 1 molheira para servir
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1
Para esta receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
1 xícara de chá de maionese
2 colheres de sopa de catchup
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sobremesa de sumo de limão
1 colher de sobremesa de molho inglês -
2
Separe os ingredientes e deixe-os à mão.
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3
Adicione na tigela ou molheira a maionese, o catchup e a mostarda e misture bem com o garfo até ficar homogêneo.
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4
Adicione por fim os ingredientes mais líquidos: o sumo de limão e o molho inglês. Misture bem para incorporar tudo, usando o garfo ou fouet.
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5
Continue batendo por aproximadamente 2 minutos para deixar o molho liso e consistente.
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6
Se achar necessário, acrescente um pouco de sal e misture bem rápido, batendo o molho com o garfo ou fouet.
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7
Para servir, coloque o molho em uma molheira acompanhando saladas, frituras ou sanduíches.
Dicas & Advertências
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Se você preparou muito molho e quer guardar em geladeira, verifique antes se não há pedaços de outros alimentos e guarde na geladeira em um recipiente com tampa.
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Prefira usar o molho gelado: se você acabou de comprar os ingredientes e eles estiverem em temperatura ambiente, prepare o molho e deixe gelar um pouco antes de servir, ou deixe os ingredientes na geladeira por pelo menos uma hora antes da preparação do molho.
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O sumo de limão deve ser extraído na hora. Se o limão for espremido com muita antecedência, ele amarga e pode estragar a receita.
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Se optar por adicionar sal, tome bastante cuidado, pois o catchup, o molho inglês e o molho shoyu, principalmente, já são bastante salgados e possuem alto teor de sódio.
