» Alimentos » Receitas » Como fazer molho simples para macarrão

Como fazer molho simples para macarrão

Galeria
Como fazer molho simples para macarrão

O macarrão é um dos pratos preferidos dos brasileiros.
E por ser um prato gostoso e fácil de fazer, é um coringa na cozinha quando chega uma visita inesperada.
Ele tem mil variações de molhos que agradam a todos os paladares.
Vamos aprender algumas receitas e o seu passo a passo abaixo.

Dificuldade
Fácil
Instruções

Coisas que você precisa

  • Depende de cada receita.
  1. 1

    Molho de cogumelos com hortelã

    cebola pequena picada
    talo de salsão picadinho
    cogumelos picados
    Sal a gosto
    Salsinha e cebolinha picadas
    hortelã picada
    .Suco de ½ limão
    azeite
    água

    Em um vasilhame misture todos os ingredientes.
    Sirva

  2. 2

    Molho ao sugo

    azeite
    cebola picada
    cenoura bem picada
    1 talo de salsão picado
    6 tomates picados
    Sal e pimenta a gosto
    salsa picada

    No azeite, refogue a cebola, a cenoura e o salsão.
    Adicione o tomate e deixe cozinhar até obter um purê.
    Passe em uma peneira.
    Junte a salsinha, o sal e a pimenta.
    Aqueça e sirva.

  3. 3

    Molho de queijo e espinafre

    Espinafre fresco
    creme de leite fresco
    queijo parmesão

    Corte em pedaços bem pequenos o espinafre.
    Aqueça o creme de leite e adicione o espinafre. Deixe ferver até engrossar.
    Acrescente o parmesão e deixe derreter o queijo.
    Sirva com espaguete.

  4. 4

    Molho de queijos e champignon

    cebola grande
    alho
    leite
    creme de queijo
    creme de leite com soro
    requeijão
    champignon a gosto
    queijo ralado a gosto

    Em uma panela doure no azeite o alho e a cebola.
    Adicione o champignon, o leite, o creme de queijo e deixe ferver.
    Desligue e acrescente o requeijão e o creme de leite.
    Adicione queijo ralado e sirva

  5. 5

    Molho Italiano

    tomate
    açúcar
    sal

    Retire a pele e as sementes do tomate.
    Coloque tudo no liquidificador e bata bem.
    Aqueça e sirva.

  6. 6

    Molho Vinagrete

    lombinho defumado
    azeite
    cebolas
    tomates sem sementes
    pimentões vermelhos
    suco de 3 limões
    ketchup
    orégano
    de salsinha ou coentro
    pimenta calabresa
    Sal à gosto

    Corte em pedaços pequenos a cebola, o pimentão, o tomate e o coentro.
    Em uma panela doure a cebola, o pimentão e o tomate.
    Adicione o orégano, coentro, suco de limão, sal, pimenta, e o ketchup.
    Adicione pedaços pequenos de lombinho defumado
    Deixe ferver bem.
    Sirva

  7. 7

    Molho Frio

    agrião
    cebolinha verde em rodelas
    maionese
    suco de limão
    mostarda

    Coloque tudo no liquidificador e bata até ficar homogêneo.


  8. 8

    Molho verde para massas

    espinafre cozido
    creme de leite
    sal
    Alho
    Pimenta do reino
    Noz moscada
    óleo

    Doure o alho e jogue o espinafre cozido.
    Acrescente o restante dos ingredientes.
    Coloque no liquidificador e bata bem.
    Sirva.

  9. 9

    Molho de Presunto

    Presunto bem picado
    Cebola grande bem picadinha
    1 caixinha de creme de leite
    Sal
    Pimenta do reino
    Manteiga

    Derreta a manteiga e doure a cebola.
    Coloque o presunto e deixe dourar.
    Adicione o sal e a pimenta e o creme de leite.
    Deixe ferver e sirva com espaguete.

Comentários
blog comments powered by Disqus