» Moda » Moda e Estilo » Como fazer pão integral

Como fazer pão integral

Galeria
Como fazer pão integral

Pão caseiro, quentinho feito na hora é maravilhoso. Melhor ainda e saber que aquilo que está sendo consumido faz bem a saúde.
O pão integral apresenta mais vitaminas e fibras que o pão branco.
Isso auxilia o sistema digestivo e diminuir a absorção de gorduras.

Dificuldade
Fácil
Instruções

Coisas que você precisa

  • Depende de cada receita.
  1. 1

    Pão integral

    Ingredientes:
    -4 copos de água morna
    -2 colheres de sopa de açúcar
    -1 colher de sopa de sal
    -2 tabletes de fermento
    -1 copo e meio de farelo de trigo
    -1 copo e meio de gérmen de trigo
    -1 copo de óleo
    -1 kg de farinha de trigo

  2. 2

    Modo de preparo:
    Em um vasilhame coloque o fermento e a água morna.
    Misture e acrescente o açúcar, o sal, o óleo, o farelo, o gérmen.
    Adicione a farinha aos poucos.
    Sove bem, caso necessite acrescente mais farinha ou água.
    Deixe descansar por 1 hora.
    Sove novamente e modele como quiser.
    Coloque em uma forma untada e deixe descansar por 30 minutos.
    Leve ao forno e asse até dourar.

  3. 3

    Pão com farinha integral, linhaça e aveia.

    Ingredientes:
    -400 g de farinha de trigo
    -500 g de farinha integral
    -50 g de aveia grossa
    -50 g de farinha de linhaça ou semente
    -1 colher sopa rasa de sal
    -20 g de fermento fresco
    -1 ovo
    -50 ml de azeite de oliva
    -650 ml de água filtrada em temperatura ambiente
    -1 colher de sopa rasa de açúcar
    -Manteiga

  4. 4

    Modo de preparo:
    Em um vasilhame misture o fermento, o açúcar, o sal e a água morna.
    Deixe descansar por 15 minutos.
    Acrescente a farinha de trigo, a integral, a aveia, farinha de linhaça e o ovo. Misture bem adicionando o azeite aos poucos.
    Dependendo de como a massa ficar adicione mais água ou farinha.
    Sove a massa e deixe descansar por 1 hora.
    Sove de novo e deixe descansar por mais 1 hora.
    Sove a massa e modele como queira.
    Coloque em uma forma untada com manteiga e enfarinhada.
    Deixe descansar mais 30 minutos.
    Leve ao forno e asse até dourar.

  5. 5

    Pão integral fácil

    Ingredientes:
    -60g de fermento biológico
    -3 colheres de açúcar
    -2 1/4 xícaras de leite
    -3 xícaras de farinha de trigo
    -150g de margarina
    -1 colher de sal
    -4 xícaras de farinha integral

  6. 6

    Modo de preparo:
    Na batedeira coloque o açúcar, o fermento e o leite.
    Bata ate dissolver.
    Adicione 1 xícara de farinha de trigo e deixe descansar por 30 minutos.
    Derreta a manteiga e acrescente a essa massa adicionando o sal e o restante das farinhas.
    Sove bem a massa.
    Deixe descansar até dobrar de tamanho.
    Sove de novo e modele como quiser.
    Coloque em assadeira untada e deixe crescer até dobrar de tamanho.
    Leve ao forno e asse até dourar.

Comentários
blog comments powered by Disqus