Como fazer pizza de banana
Por GLG Contributor , December 13, 2011
A pizza de banana tem um truque. A canela. A banana quente pode causar irritação no estômago ou até disfunção do intestino, então, por favor, não esqueça de acrescentar a canela, salpicando por sobre toda a pizza. A canela é comprovadamente eficaz para estimular a digestão, acalmar o trato digestivo e eliminar flatulência.
Vamos aprender uma massa diferente, mais fácil e leve, para compor a pizza de forma mais simples e gostosa:
- Dificuldade
- Fácil
Instruções
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1
Para fazer a massa para pizza
1/2 kilo de farinha de trigo
1 copo (tipo requeijão) de água morna
30 gr de fermento biológico
1/2 xícara (chá) de óleo de soja
3 colheres (chá) de sal
1 colher (café) de açúcar
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2
Modo de preparo
Primeiro dissolva em um recipiente de vidro ou plástico, o fermento biológico na água morna, mexa bem. Adicione o açúcar, o óleo e o sal, continue misturando e aos poucos, adicione a farinha de trigo e mexa com as mãos.
É importante sovar muito bem a massa por aproximadamente 15 minutos, ou até a massa ficar bem lisa. Nesse momento, ela deve estar soltando bolhas de ar.
Deixe a massa em um recipiente, coberta por um pano de prato, descansando por 45 minutos. Após esse período, estique e abra a massa e coloque em forma apropriada e untada.
Mantenha o forno pré-aquecido à 200ºC.
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3
Para fazer o recheio da pizza de banana você irá precisar de:
6 colheres de sopa de leite condensado
400g de mussarela ralada
6 bananas prata
Canela em pó
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4
Modo de Preparo
Na massa já aberta, adicione na sequência: o leite condensado (como se fosse o molho de tomate), a mussarela, as bananas cortadas em rodelas fininhas e a canela. Leve em forno alto por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
