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Como fazer sorvete de chocolate

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Como fazer sorvete de chocolate

O sorvete que é também conhecido em Portugal como gelado, é um tipo de doce frio, com consistência e muito apreciado. A maior parte deles tem como ingredientes o leite, o açúcar e essências e sofre um processo de refrigeração. Existem sorvetes de diferentes sabores e a seguinte receita diz como se faz um sorvete de chocolate caseiro, sendo uma receita muito fácil de se fazer e a sua preparação demora mais ou menos três horas.

Dificuldade
Fácil
Instruções

Coisas que você precisa

  • Lata de creme de leite
  • 3 ovos
  • Açucar
  • Leite
  • Chocolate em pó
  1. 1

    Em primeiro lugar deve pegar nos 3 ovos e aí separar as gemas das claras. Coloque numa tigela as três gemas, juntamente com uma xícara de chá de açúcar e com o auxílio de uma colher de pau mexa muito bem até verificar que se encontra tudo muito bem misturado.

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    Em seguida, em outro recipiente pode juntar uma xícara de chocolate em pó e utilize a lata de creme de leite para medir a quantidade de leite que tem que adicionar, já que de preferência a quantidade de leite deverá ser metade da lata de creme de leite que adicionou. Depois deve mexer muito bem estes dois ingredientes até ver que o chocolate se encontrar bem dissolvido no leite. Quando finalmente verificar que estes dois ingredientes se encontram bem dissolvidos pode juntar o creme de leite mas devendo sempre continuar a mexer ate que se encontre tudo muito bem dissolvido.

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    Depois tem então de colocar o sorvete em uma forma, que pode ser da dimensão e do formato que mais gostar. Em seguida leve a forma à geladeira durante mais ou menos três horas.

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    Após este tempo confirme se o preparo que se encontra dentro da forma se encontra bem gelado e se isso acontecer pode retirar a forma da geladeira e assim pode desenformar, caso contrário deixe ficar mais um tempo na geladeira até estar bom. Depois de ter colocado o gelado num recipiente, deve então passar o resto do chocolate em pó em cima do sorvete e assim o sorvete se encontra pronto para ser consumido.

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    Se você tiver a fazer o gelado para visitas, o sorvete pode ser servido de várias maneiras, basta para isso ter imaginação. Pode ser servido sozinho ou pode acompanhar com qualquer tipo de cobertura, a seu gosto, ou então também pode fazer uns crepes e depois por uma bola de sorvete de chocolate para acompanhar.

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