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Como Plantar Coentro

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Como cultivar coentro

Cultivar coentro em vaso, jardineira ou canteiro é um processo simples que permite ter essa hortaliça fresca o ano inteiro, seja em casa ou apartamento.
O coentro é uma planta alimentar com ampla utilidade em diversas receitas, que além de suas funções aromáticas, possui também propriedade diurética, tônica, estimulante, afrodisíaca e refrescante.
A versatilidade do coentro pode ser obtida também em suas sementes, que podem ser moídas, produzindo o coentro em pó, ou fazer uma conserva com elas e dessa forma empregá-las em massas de pães, sopas, saladas e carnes assadas.

Dificuldade
Fácil
Instruções
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    Germine as sementes de coentro em água, de um a três dias, numa temperatura média em torno de 27ºC, para obter uma taxa melhor de germinação.
    Plante as sementes germinadas no vaso ou canteiro com terra rica em matéria orgânica, numa profundidade de 1,5 cm e de 3 cm de distância entre as sementes.
    Certifique-se que o vaso, floreira ou canteiro tenha furos em sua base, para evitar umidade em excesso.
    Regue moderadamente e não utilize recipientes para armazenar água embaixo.
    Cultive coentro em qualquer estação do ano, mas dê preferência à primavera e outono, períodos nos quais as sementes são geradas mais rapidamente.

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    Utilize vaso com 30 cm de profundidade, no mínimo, pois o coentro possui raiz bem longa e se for plantado em vasos menores, as folhas serão muito pequenas.
    Mantenha o vaso ou jardineira sempre limpos e livre de outros tipos de plantas e germinações invasoras.
    Coloque o vaso em local ensolarado pela manhã e com sombra à tarde.
    Aguarde o tempo de os brotos despontarem e inicie a colher as folhas a partir de 30 dias.
    Faça colheitas semanais.

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    Colha as folhas a partir de 30 dias da germinação, que pode extender-se até 60 dias ou um pouco mais.
    Extraia toda a planta ou tire apenas algumas folhas.
    Retire sempre as folhas mais externas e evite colher mais do que um terço para não enfraquecer a planta.
    Evite cortar todas as flores do coentro para poder obter sementes.
    Pegue as sementes quando estiverem amareladas ou bem secas; a partir da 2ª colheita a planta começará a dar sementes.
    Coloque as sementes num recipiente seco e deixe repousar em local arejado e à sombra, para terminar de secar.
    Reaproveite uma parte das sementes secas e reinicie o processo de germinação e plantio do coentro a cada dois meses, para ter essa hortaliça o ano inteiro.

Dicas e AVISOS
  • Cultive coentro em lugar ensolarado para obter folhas com mais aroma e sabor.
  • Evite plantar coentro em época de geada.
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