Como preparar aperitivos para comer com vinho

Por GLG Contributor , December 1, 2011
Como preparar aperitivos para comer com vinho
Como preparar aperitivos para comer com vinho

O vinho é uma bebida apreciada pelo povo, não só brasileiro, como de todas as partes do mundo. Trata-se de uma bebida alcoólica, que é produzida com o sumo da uva.

O vinho agrega uma longa e consistente história. Foi originado aproximadamente em 6.500 anos antes de Cristo e foi muito consumido na Europa, em países como a Grécia de período clássico, onde era apreciado com muita frequência. O mesmo tem um papel importante em diversas religiões desde muitos anos, durante toda a história do homem.

O consumo de vinho tem aumentado exponencialmente nas últimas décadas, e assim o consumo de outros produtos adjacentes ao vinho também passaram a ser apreciados com mais frequencia. Os aperitivos são as primeiras opções, quando se quer acompanhar um vinho com uma comida leve e fácil de consumir.

Em seguida, um guia prático de como preparar estes aperitivos.

Instruções

O que você precisará

  • Fogão e Forno a gás
  • Tábua
  • Faca de corte
  • Talheres
  • Travessa
  1. 1
    Separe os itens e ingredientes que serão utilizados.
    Ingredientes: Queijo provolone, orégano, atum em lata, maionese, azeitona verde, torradas, abobrinha, alho, cheiro verde, azeite, sal.
    Os ingredientes utilizados são para montar três aperitivos diferentes.
  2. 2
    Mantenha o local limpo e organizado.
  3. 3
    Primeiro aperitivo:
    Corte quatrocentos gramas de queijo provolone em cubos.
    Adicione óregano e azeite a gosto.
    Está pronto.
  4. 4
    Segundo aperitivo:
    Misture uma lata de atum, com três colheres de sopa de maionese, azeitonas verdes picadas e sal a gosto. Coloque nas torradas.
    Está pronto.
  5. 5
    Terceiro aperitivo:
    Corte quatro dentes de alho em pedaços miúdos.
    Frite com azeite em uma frigideira, até que doure.
  6. 6
    Lave duas abobrinhas médias. Retire as pontas.
    Corte em rodelas finas.
  7. 7
    Coloque pouco azeite em uma assadeira.
    Acrescente as rodelas de abobrinha.
  8. 8
    Pré aqueça o forno em temperatura máxima.
    Deixe assar por trinta minutos, mexendo a cada dez minutos.
  9. 9
    Retire do forno e deixe esfriar.
    Acrescente cheiro verde, azeite e sal a gosto.
    Adicione o alho frito.
  10. 10
    Coloque na geladeira em uma travessa, deixando por cerca de uma hora.
    Está pronto.
  11. 11
    Organize os aperitivos em travessas adequadas e acompanhe com um bom vinho.

Dicas & Advertências

  • O tempo de execução pode variar de acordo com a potência de cada forno.

Related HowTos