Como preparar aperitivos para festa

Por GLG Contributor , December 19, 2011
Como preparar aperitivos para festa
Como preparar aperitivos para festa

Em toda festa antes das refeições principais há sempre os aperitivos para servir aos convidados.
Aposte em aperitivos simples e práticos que podem ser comidos com as mãos.
Coloque pelo menos 6 opções de aperitivos para os convidados.
Sirva acompanhados de vinhos, cerveja, sucos e refrigerantes.
Vamos ver abaixo o passo a passo de como preparar aperitivos para festa.

Instruções

O que você precisará

  • Depende de cada receita.
  1. 1
    Mandioca ao alho e óleo

    1kg de mandioca cozida
    2 xícaras de salsa e cebolinha picadas
    6 dentes de alho picados
    1 colher de azeite
  2. 2
    Corte a mandioca em pedaços médios.
    Frite em óleo ou asse em uma assadeira untada ate dourar.
    Em uma panela aqueça o azeite e doure o alho picado.
    Adicione a salsa e cebolinha bem picada.
    Jogue esta mistura sobre a mandioca e sirva bem quente.
  3. 3
    Risoles sem glúten

    02 xícaras de leite de soja
    01 colher de creme vegetal
    02 xícaras de farinha de mandioca crua branca peneirada
    01 colher de sal
    Recheio de sua preferência
  4. 4
    Em uma panela ferva o leite.
    Adicione o creme vegetal, o sal e a farinha peneirada.
    Mexa bem ate desgrudar do fundo da panela.
    Coloque em uma superfície lisa e sove a massa.
    Abra a massa, corte em pedaços médios, recheio e feche.
    Passe no leite e empane na farinha de mandioca.
    Aqueça óleo em uma panela.
    Frite os risoles dourando por igual.
    Sirva.
  5. 5
    Peperonata com torradas

    1 pimentão vermelho médio
    1 pimentão amarelo médio
    1 cebola média picada
    óleo
    2 tomates médios sem pele e sem sementes picados
    folhas de 5 ramos de manjericão
    sal e pimenta do reino a gosto
    Torradas de pão francês
  6. 6
    Tire a pele e as sementes dos pimentões.
    Pique em pedaços bem pequenos.
    Em uma panela aqueça óleo e doure a cebola.
    Adicione os pimentões, o sal, os tomates e a pimenta do reino.
    Cozinhe por 10 minutos.
    Adicione o manjericão e desligue.
    Sirva com torradas de pão francês.
  7. 7
    Queijo de Vinho

    1/2 kg de bolinhas de mussarela
    Vinho tinto
  8. 8
    Em um vasilhame coloque as bolinhas de mussarela e cubra com o vinho tinto.
    Deixe marinando por 48 horas.
    Retire do vinho.
    Sirva.
  9. 9
    Sardela no Pão Italiano

    500 gr de pimentão vermelho
    1/4 xícara de polpa de tomate
    2 dentes de alho
    quanto baste de noz-moscada
    50 gr de aliche amassada
    molho de pimenta vermelha
    1/2 xícara de azeite
    1 colher de louro em pó
    pães italiano bola pequeno
  10. 10
    No liquidificador coloque o alho, o purê de tomate e os pimentões sem pele e sem sementes.
    Bata por 3 minutos ate ficar uma massa homogênea.
    Coloque em uma panela o molho batido no liquidificador.
    Deixe engrossar.
    Deixe esfriar.
    Adicione a noz moscada, a pimenta, o louro, a aliche e o azeite.
    Misture bem.
    Com o auxilio de uma faca corte a tampa do pão.
    Retire o miolo.
    Coloque a sardela dentro dos pães.
    Sirva.

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