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Como preparar tilapia assado no forno

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Como preparar tilapia assado no forno

A tilapia é um peixe desconhecido por muitos. No entanto, não deixa de seu gostoso e fácil de preparar das mais variadas formas.

O peixe é rico em ômega 3 e deve ser paarte integrante de nossa alimentação.

Esta receita ensina a preparar uma gostosa e saudável tilapia assada no forno. É muito fácil e conveniente de fazer.

Dificuldade
Fácil
Instruções
  1. 1

    Os ingredientes necessários para preparar esta receita de tilapia assada no forno são:

    -4 filés de tilapia
    -Três quartos de xícara de chá de azeite extra virgem
    -4 colheres de sopa de puré de tomate
    -1 colher de chá de alho em pó
    -Meia colher de orégano seco
    -Um quarto de colher de chá de sal
    -Uma pitada de pimenta preta
    -1 cebola grande cortada em fatias
    -1 pimentão verde cortado em fatias finas
    -4 colheres de sopa de manteiga

  2. 2

    Modo de preparação:

    Antes de começar a cozinhar, pré aqueça o seu forno a 175 graus.

    Unte o fundo da assadeira onde irá assar seu peixe com o quarto de xícara de azeite.

    Em uma vasilha pequena misture o restante azeite, o puré de tomate, o alho em pó, o orégano seco, o sal e a pimenta, até formar uma pasta homogênea de tomate.

    Disponha os seus filés de tilápia na sua assadeira, com o lado da pele para cima. Com a ajuda de uma espátula, espalhe a mistura de azeite e massa de tomate sobre a tilápia, colocando a maioria da pasta de tomate no centro dos seus filés.

    Disponha as fatias de cebola e pimentão verde em volta dos filés de tilápia.
    Leve a assar em forno pré aquecido pelos menos durante 15 minutos, até que o peixe fique cozinhar de forma a que se formem lascas quando mexer com um garfo.

    Passados esses 15 minutos ou quando o peixe lascar, retire-o do forno.

    Coloque em cima de cada filé de tilapia uma colher de sopa de manteiga.

    Tenha seu forno em modo de grill. Isto é, tenha o seu forno em um modo próprio para que o peixe apenas toste por cima. Se não tiver o modo grill em seu forno, utilize o forno apenas com a parte superior ligada. Tente ter a sua assadeira o mais próximo possível do topo superior do forno, isso facilitará na hora de tostar o peixe.

    Toste a superfície de seus filés de tilápia por cerca de 5 a 7 minutos ou até a manteiga derreter e dourar seu peixe.

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