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Molhos Subway

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Molhos Subway

A lanchonete Subway possui famosos sanduíches saudáveis e uma das sensações de seu cardápio são os molhos que podem ser adicionados a cada lanche. Além de molho comuns que podem ser comprados prontos como maionese, barbecue e mostarda, a rede tem várias opções de molhos especiais. São eles: Chipotle, parmesão, mostarda e mel e cebola agridoce. Aprenda a fazer cada um desses molhos em casa.

Dificuldade
Fácil
Instruções

Coisas que você precisa

  • 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
  • 1/2 colher de chá de água
  • 1/4 colher de chá de pimenta Chipotle moída
  • 2 colheres de chá de suco de limão
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/4 colher de chá de dente de alho amassado
  • 1/4 colher de chá de sal
  • Maionese
  • 1 pacote de queijo parmesão ralado
  • 3/4 de xícara de maionese
  • 1 colher de chá de coentro picado
  • 1/2 colher de chá de páprica
  • 1 pitada de cominho moído
  • 1 pitada de tomilho
  • Alho a gosto
  • 1 colher de chá de açúcar
  • Sal a gosto
  • 1/4 xícara de mel
  • 1/2 copo de maionese
  1. 1

    Para fazer o famoso molho chipotle tudo que você precisará fazer é misturar em um recipiente 1/2 copo de maionese, 2 colheres de chá de suco de limão, 1 colher de chá de açúcar, 1/2 colher de chá de páprica, 1 colher de chá de coentro picado, 1/4 colher de dente de alho amassado, 1/4 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de água, 1 pitada de cominho moído, 1 pitada de tomilho e 1/4 colher de chá de pimenta Chipotle moída. Misture tudo até que se forme um molho homogêneo e guarde em um recipiente fechado por pelo menos 1 hora antes de servir.

  2. 2

    Para fazer o popular molho de parmesão, coloque em uma panela 1 lata de creme de leite, 1 pacote de queijo parmesão ralado de boa qualidade e alho a gosto. Leve ao fogo baixo e espere começar a ferver. Assim que ferver, retire do fogo. Acrescente sal a gosto e prove para saber se está temperado corretamente com o seu gosto. Aguarde esfriar e adicione maionese. O molho já estará pronto para servir.

  3. 3

    Para fazer o molho de mostarda e mel, misture em um recipiente 1/4 xícara de mel, 2 colheres de sopa de mostarda Dijon e 3/4 xícara de maionese e mexa até que a mistura fique homogênea. Guarde na geladeira por 1 hora antes de servir.

Dicas e AVISOS
  • Você pode substituir a pimenta Chipotle moída por Tabasco Chipotle Pepper.
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