Receita de bolo de iogurte

Receita de bolo de iogurte
Receita de bolo de iogurte

O iogurte é um derivado do leite, onde a lactose foi transformada em ácido láctico por uma fermentação de lactobacilos vivos.
É um alimento denso, sua palavra tem origem turca ''yoğurt''que significa tornar-se denso, pastoso. Sua produção é natural, de cor branca e é um alimento muito nutritivo. Por essa razão, é servido parcialmente em refeições ou misturado em outros alimentos de origem natural como frutas, cereais, sementes e rações. No Brasil, o tipo de iogurte mais consumido é o do tipo industrializado batido com polpa de morango, muitas vezes são consumidos de acordo com o seu sabor, e não pelo seu benefício nutricional.

Se você é um apreciador de iogurte e tem hábitos de consumí-lo regularmente, continue lendo este artigo, pois você irá aprender uma receita de bolo de iogurte fácil e prática para o seu dia a dia.

Dificuldade
Fácil

Instruções

O que você precisará

  • 1 pote de iogurte natural
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 4 ovos inteiros
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Liquidificador
  1. 1
    Receita de bolo de iogurte Primeiramente, antes de preparar o bolo, preaqueça seu forno em temperatura de 180° graus.

    Bata no liquidificador, os ovos inteiros, o açúcar e o óleo, por aproximadamente 4 minutos.
    Acrescente o iogurte e continue batendo.
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    Em seguida, acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo por mais 2 minutos até formar uma massa uniformemente homogênea.

    Retire a massa do liquidificador e despeje em uma tigela, acrescentando o fermento em pó e mexendo bem com uma colher. Se possível, bata a mão por mais 30 segundos, pois quanto melhor e mais espessa estiver a massa, mais leve ela ficará.
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    Escolha uma assadeira de sua preferência e unte-a com margarina com um pedaço de papel toalha e espalhe uniformemente. Polvilhe com farinha de trigo e despeje a massa já pronta, distribuindo por completo na assadeira.
    Leve para assar em forno já preaquecido, e em temperatura média de 200° graus, por cerca de mais ou menos 40 minutos, variando de acordo com cada tipo de forma escolhida.

    Após um tempo estimado de 30 minutos, abra o forno e espete um garfo ou um palito na superfície do bolo para verificar se está no ponto. Se ele sair limpo, desligue o forno, aguarde alguns minutos e retire.

    Espere esfriar e sirva de acordo com a sua preferência.

Dicas & Advertências

  • Se preferir, acrescente 50 gramas de queijo parmesão ralado na massa, ou polvilhe por cima do bolo já pronto, dará um toque especial.

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