Receita de bolo de milho de liquidificador

Receita de bolo de milho de liquidificador
Receita de bolo de milho de liquidificador

Essa época do ano nos remete à famosa e tradicional festa junina e o que melhor do que uma receitinha típica dessa estação para comemorarmos? O famoso bolo de milho no liquidificador já é tradição em muitas cidades do interior e, cada vez mais vem ganhando adeptos das grandes cidades. Um bolo simples mas com um sabor irresistível, que nos remete a um sentimento de vida natural, aquele cheirinho de bolo de milho, aquele aroma de café no ar, não há nada melhor! Curtam essa especial receitinha.

Dificuldade
Fácil

Instruções

O que você precisará

  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 colher (sopa) de pó royal;
  • 1 lata de milho verde (com água);
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina;
  • 2 ovos;
  • 1 pacotinho de coco ralado;
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo.
  • Cobertura:
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de milho
  • 1 xícara (chá) de milho
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    Receita de bolo de milho de liquidificador Primeiramente adicione no liquidificador uma lata de leite condensado, uma lata de milho verde, de preferência com água, uma colher de sopa de margarina, podendo ser manteiga, ficando ao gosto de cada um, acrescente dois ovos, um pacotinho de coco ralado, e três xícaras de farinha de trigo, mas não acrescente ainda o pó royal.
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    Bata por no mínimo 5 minutos.
    Em seguida transfira a mistura para um recipiente grande, adicionando o pó royal e misture bem.
    Feito isso unte uma forma com margarina (ou manteiga se preferir) e farinha de trigo e despeje a massa dentro dela.
    Por fim leve ao forno médio já pré-aquecido e deixe assar por aproximadamente 40 minutos, sempre ficando atento se já está no ponto porque vai depender do procedimento e eficiência de seu forno.
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    Cobertura:

    Bata no liquidificador o leite, o milho e o açúcar até que fique homogêneo.
    Agora passe na peneira e coloque em uma panela. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e, reserve.

    Para a montagem do bolo: desenforme o bolo e sirva com a cobertura.

Dicas & Advertências

  • Use pedacinhos de chocolate ao leite para colocar por cima do bolo

  • Na cobertura do bolo se quiser acrescente cravinhos da índia para dar um visual mais charmoso e ao mesmo tempo pitoresco

  • Como é bolo de milho pode acontecer de um dia para o outro o bolo ficar meio ressecado, neste caso pegue um litro de leite e com a medida de uma xícara despeje leite por cima do bolo. Ele ficará macio novamente como se estivesse feito na hora.

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