Receita de cobertura de chocolate para bolo de cenoura durinha

Receita de cobertura de chocolate para bolo de cenoura durinha
Receita de cobertura de chocolate para bolo de cenoura durinha

Você adora um bolinho de cenoura mas gostaria de torná-lo ainda mais gostoso? Então aprenda aqui a preparar uma cobertura que irá deixar seu bolo, além de saboroso, bem bonito.
Descubra as dicas e os ingredientes para preparar uma cobertura de chocolate bem durinha que deixará seu bolo de cenoura perfeito para servir em uma ocasião especial e deliciar seus convidados. Lhe deixamos aqui a receita da cobertura, mas também do bolo.

Dificuldade
Fácil

Instruções

O que você precisará

  • Ingredientes para o Bolo:
  • 4 Cenouras Médias ou 2 Cenouras Bem Grandes (para ralar ou picar finamente)
  • 4 Ovos
  • 2 Xícaras (de chá) de Farinha de Trigo
  • 1 Xícara e Meia (de chá) de Açúcar
  • 1/2 Xícara (de chá) de Óleo (use óleo de milho por exemplo)
  • 1 Colher (de sopa) de Fermento em Pó
  • 1/2 Vidro de Essência de Baunilha (correspondente a cerca de 15 ml)
  • Ingredientes para a Cobertura:
  • 6 Colheres (de sopa) de Achocolatado em Pó (como Nescau por exemplo)
  • 6 Colheres (de sopa) de Açúcar
  • 4 Colheres (de sopa) de Manteiga ou Margarina
  • 6 Colheres (de sopa) de Leite
  • Confeitos coloridos ou coco (para decorar)
  1. 1
    Prepare o Bolo:

    Em uma tigela ou bacia coloque duas xícaras de farinha de trigo juntamente com uma xícara e meia de açúcar. Misture bem e reserve.
    Entretanto, coloque no liquidificador meia xícara de óleo e quatro cenouras médias já raladas ou picadas. Bata bem de modo a não ficar nenhum pedaço de cenoura visível. Adicione também quatro ovos e a essência de baunilha e bata tudo bastante bem até obter uma mistura homogênea.
    Em seguida, misture o preparado da jarra do liquidificador com os ingredientes que já havia colocado na bacia ou tigela. Mexa bem e, no final, acrescente ainda uma colher de fermento em pó.

    Pré-aqueça o forno durante 10 minutos.
    Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve o bolo para assar, em forno moderado, durante cerca de 30 a 40 minutos.
  2. 2
    Receita de cobertura de chocolate para bolo de cenoura durinha Prepare a Cobertura:

    Coloque, em uma panela, seis colheres de açúcar e outras quatro colheres de margarina (ou manteiga, se preferir). Junte, igualmente, seis colheres de leite e leve ao fogo baixo. Vá mexendo o preparado e, algum tempo depois, adicione seis colheres de achocolatado em pó.
    Continue mexendo a mistura até que forme uma calda grossa e desgrude da panela.
    Retire do fogo e reserve um pouco.
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    Receita de cobertura de chocolate para bolo de cenoura durinha Cubra o Bolo com sua Cobertura:

    Perfure o bolo em vários locais, usando um garfo.
    Cubra o bolo com a calda ainda quente.
    Antes de servir, aguarde que a cobertura fique durinha e lisa. Poderá decorar usando confeitos coloridos ou coco.

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