Receita de frango em molho

Por GLG Contributor , December 12, 2011
Receita de frango em molho
Receita de frango em molho

Frango ao molho é um prato simples e pratico de fazer.
Você pode usar diversos ingredientes e variados molhos.
Como acompanhamento sirva arroz branco, salada verde e legumes grelhados.
Caso queira uma receita mais light, invista no molho de tomate.

Dificuldade
Fácil

Instruções

O que você precisará

  • Depende de cada receita.
  1. 1
    Filé de frango ao molho ferrugem

    -1 peito de frango sem pele e sem osso
    -8 colheres de molho de soja (shoyu)
    -4 colheres de manteiga
    -2 colheres de farinha de trigo
    -1 tablete de caldo de galinha
    -2 xícaras de água fervente
    -1 xícara de milho em conserva escorrido
  2. 2
    Modo de preparo:
    Tempere os files de frango com 4 colheres do molho de soja.
    Em uma panela derreta 2 colheres de manteiga.
    Coloque os files e doure por igual.
    Retire os files da panela e reserve.
    Na mesma panela derreta o resto da manteiga e doure a farinha.
    Adicione o caldo de galinha dissolvido na água.
    Adicione o restante do molho de soja e misture bem.
    Tempere com sal.
    Adicione o milho em conserva.
    Cubra os files com este molho.
    Sirva.
    Como acompanhamento, purê de batata, arroz branco e salada verde.
  3. 3
    Frango ao Molho de Creme de Cebola e Cerveja

    -1 frango inteiro em pedaços grandes
    -Sal
    -Pimenta-do-reino preta
    -1 pacote de mistura para sopa creme de cebola
    -1 lata de cerveja escura
    -1 colher de óleo de soja
  4. 4
    Modo de preparo:
    Limpe bem o frango e tempere com a pimenta e o sal.
    Em uma panela aqueça o óleo e doure frango.
    Adicione o creme de cebola dissolvida em um pouco de água.
    Adicione a cerveja e misture bem.
    Tampe a panela e deixe ferver por 20 minutos.
    Sirva com o molho cremoso.
    Como acompanhamento sirva arroz branco e salada verde.
  5. 5
    Frango ao molho inglês

    -2 frangos cortados em pedaços
    -200 gramas de manteiga
    -350 mililitros de vinagre de vinho branco
    -150 mililitros de molho inglês
    -2 colheres de sopa de sal
    -1 cebola bem picadinha
    -2 dentes de alho amassados e
    -Pimenta-do-reino.
  6. 6
    Modo de preparo:
    Limpe o frango e corte em pedaços médios.
    Em uma panela coloque a manteiga, o molho inglês, a cebola, o alho, o sal, o vinagre, a pimenta e o alho.
    Derreta a manteiga e misture tudo.
    Coloque o frango nesta mistura sobre o frango e deixe marinando.
    Aqueça uma frigideira e coloque os pedaços de frango.
    A carne deve dourar e ficar cozida por dentro.
    Despeje o molho da marinada e deixe cozinhar mais um pouco.
    Sirva com o molho do fundo da assadeira.
    Como acompanhamento sirva arroz branco e salada verde.

Related HowTos