Receita de frango grelhado com requeijão
Por GLG Contributor , December 12, 2011
O prato Frango Grelhado com Requeijão é uma opção de receita que pode ser preparada e servida tanto no almoço como no jantar.
O prato pode ser consumido pela maioria das pessoas, pois a receita inclui pouca quantidade de gordura. Já o frango é um alimento que estimula a produção da massa magra do organismo, devido a sua alta quantidade de proteínas. O requeijão, por sua vez, é rico em cálcio e fortalece os ossos.
O frango grelhado com requeijão não apresenta muitas calorias, mas para reduzir ainda mais o valor calórico, deve-se desprezar a pele e gordura do frango e usar requeijão na versão light.
A receita rende seis porções.
Instruções
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Primeiro Passo:
Para preparar o Frango Grelhado com Requeijão não é preciso ser um exímio cozinheiro, mas é conveniente que se tenha um pouco de conhecimento na cozinha para evitar que a receite passe do ponto ideal ou que os ingredientes desandem.
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes alho amassados
- 6 filés de frango
- 1 lata molho de tomate
- 1 lata milho verde
- 8 azeitonas verdes picadas
- 3 colheres de salsa picada
- 1/2 xícara requeijão
- 3 colheres de sopa de queijo ralado (opcional)
- sal a gosto
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2
Tempere os filés de frango com sal ou com o tempero de preferência (evite temperos muito fortes e marcantes, para a receita não ficar enjoativa) e coloque-os para grelhar com um pouco do óleo, apenas para evitar que a carne grude na grelha ou na chapa. Atente-se ao processo, para que o frango não queime ou fique cru. Reserve.
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3
Em uma panela adicione o restante do óleo, a cebola picada e o alho e doure os ingredientes, tomando cuidado para não queimar. Nessa mistura, adicone os filés de frango grelhados, o molho de tomate, o milho verde e o sal e cozinhe em fogo baixo por cerca de cinco minutos.
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4
Acrescente a salsa e as azeitonas verdes picadas ao preparado e dê uma rápida misturada e , então, pode retirar a mistura do fogo .
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5
Coloque a mistura em um refratário de vidro e adicione o requeijão . O preparado ainda pode levar queijo ralado por cima e ser gratinado em forno médio . Caso contrário, sirva-o sem gratinar .
