Receita de frango inteiro assado com batatas
Por GLG Contributor , December 12, 2011
Quem não gosta de frango assado, principalmente se for acompanhado de batatas?
Batata é um ótimo acompanhamento, principalmente para carnes.
Asse o frango junto com as batatas. Além de facilitar as batatas ficaram saborosas junto com o tempero do frango.
Tempere o frango sal grosso, orégano, alecrim, alho, suco de limão, tempero pronto, pimenta do reino, etc.
Sirva o frango com batatas acompanhado de farofa de cebola, salada de maionese, salada de folhas e arroz branco.
Vamos ver abaixo como preparar frango com batatas.
Instruções
O que você precisará
- Depende de cada receita.
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1
Frango assado com batatas
1 kg e 1/2 de frango, cortado em pedaços
2 batatas grandes picadas em cubos médios
Molho de tomate
Maionese
Tempero para aves
Alho e sal
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2
Em um vasilhame coloque o alho, o sal e o tempero para aves.
Misture bem e tempere o frango com esse tempero.
Adicione o molho de tomate e a maionese.
Coloque as batatas e deixe marinando por 2 horas na geladeira.
Em uma assadeira untada, coloque o frango, as batatas e o molho da marinada.
Leve ao forno e asse por 1 hora ou ate o frango estiver macio.
Sirva.
Como acompanhamento sirva arroz branco, salada verde e farofa.
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3
Frango Assado com Batatas
1 unidades de frango inteiro
4 cebolas
2 cabeças de alho
12 batatas média(s)
2 copos de vinho branco
1 xícara de suco de limão
sal
1 limão
-
4
Limpe bem o frango, retirando o excesso de gordura.
Passe o sal grosso dentro e fora do frango.
Faça furos no limão inteiro e coloque dentro do frango.
Derreta a manteiga e misture com o vinho e o suco de limão.
Coloque o frango na assadeira e regue com o vinho misturado com a manteiga e o suco de limão.
Asse o frango por 20 minutos.
Retire do forno e adicione as batatas descascadas e cortadas ao meio e as cebolas descascadas.
Coloque os dentes de alho com a casca.
Molhe os legumes e o frango com o molho da assadeira e caso seja necessário adicione um pouco de agua.
Deixe assar ate o frango estiver macio e dourado.
Vire sempre os legumes e o frango para dourar por igual.
Retire do forno.
Coloque os legumes e o frango em uma travessa.
Coloque a assadeira no fogo e adicione um pouco de vinho branco.
Deixe cozinhar ate desgrudar a crosta do fundo da assadeira.
Tempere com ervas, pimenta e sal.
Coloque este molho em uma molheira.
Sirva.
Como acompanhamento sirva arroz branco.
