Receita de frango surpresa

Receita de frango surpresa
Receita de frango surpresa

O frango é um dos alimentos mais versáteis e populares do Brasil. Além de ter gosto agradável e suave, existem diversas formas de fazê-lo: Há quem prefira frango assado ou frito, caipira ou de granja, de molho ou grelhado. Não importa a maneira, ele sempre agrada.
A popularidade do frango se deve também a seu valor nutricional: ele é uma opção saudável para quem está de dieta, pois contém quantias menores de gorduras saturadas do que a carne bovina ou suína. O frango é ainda fonte de ferro e vitaminas essenciais para o bom funcionamento do organismo.
Além de ser versátil e saudável este alimento é também um poderoso aliado nos diversos tipos de culinária do mundo inteiro. Aprenda a seguir como fazer o “Frango Surpresa”, uma receita que acompanhada por purê de batatas irá encantar sua família, amigos e convidados. Sem muitos gastos ou esforços este prato arrancará diversos elogios, confira:

Instruções

O que você precisará

  • 1 frango inteiro 3 ovos 3 kg de sal grosso 1 limão Manjericão, Salsa e Cebolinha a gosto 4 batatas grandes descascadas 2 colheres de manteiga 1 xícara de leite Parmesão ralado a gosto 1 caixa de creme de leite
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    Limpe bem e tempere o frango utilizando todas as ervas trituradas e esfregue-as em volta de todo o frango.
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    Corte o limão em fatias grossas e coloque-as dentro do frango
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    Misture os ovos a 1,5 kg de sal grosso e na sequência faça uma "caminha" desta mistura em uma assadeira, e coloque sobre ela o frango com o peito para cima.
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    Cubra completamente o frango com o restante do sal grosso
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    Juntamente com o frango coloque para assar também as batatas anteriormente cobertas em papel alumínio.
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    Deixe assar por 2 horas no forno a exatamente 200º.
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    Quando retirar o frango do forno, haverá uma camada de grossa que deve ser descartada totalmente
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    Receita de frango surpresa Purê:
    Quando completar 1 hora no forno retire as batatas, descasque-as e as amasse para formar um purê
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    Em uma panela em fogo baixo misture o creme de leite, as 2 colheres de manteiga, a xícara de leite e o parmesão ralado, mexendo sempre até virar uma massa homogênea

Dicas & Advertências

  • Apesar da receita não ficar salgada, ela não é indicada para hipertensos pela quantidade de sal usada.

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