Receita de salmão

Receita de salmão
Receita de salmão

Inúmeras pesquisas comprovam que o consumo regular de peixe promove benefícios difíceis de encontrar em outros alimentos, porém algumas pessoas não apostam nos peixes, muitas vezes pela dificuldade de preparo e ingestão, mas o salmão desmistifica totalmente esse conceito, mesmo sendo o peixe mais nobre, seu preparo não requer muita habilidade, basta descobrir alguns segredos que aguçam seu sabor e dão toque especial ao alimento. Aprenda como fazer a receita de salmão assado e tenha na sua casa o segredo de um dos pratos mais sofisticados nos melhores restaurantes do país.

Dificuldade
Fácil

Instruções

O que você precisará

  • 5 postas médias de salmão fresco
  • Manjericão, Tomilho, Orégano e Alecrim a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta do Reino
  • Azeite a gosto
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 limão espremido e coado
  • 1 xícara (chá) de vinho branco
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    Receita de salmão Modo de Preparo:

    Lave o salmão;
    Coloque as postas de salmão em um refratário grande de vidro;
    Passe o sal e a pimenta;
    Acrescente as ervas a gosto, o vinho branco e um fio de azeite;
    Vire as postas, para que toda a carne do salmão pegue tempero;
    Cubra com um pano de prato e deixe descansar na geladeira por 1 hora;
    Retire da geladeira e asse o salmão por 20 minutos em temperatura alta.
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    Receita de salmão Caldo de ervas:

    No liquidificador bata bem a manteiga até atingir ponto de creme;
    Misture as 4 ervas com a quantidade de sua preferência e o limão;
    Mexa bem e reserve.
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    Receita de salmão Para finalizar a sua receita de salmão:

    Com o salmão ainda quente, acrescente o caldo de ervas por cima e se desejar mais alguns fios de azeite;
    Sirva o salmão com batatas assadas, arroz branco e saladas coloridas;

    Essa receita de salmão simples combina com qualquer ocasião especial e é fácil para você especialista no universo da culinária e também para que tem dificuldade de cozinhar. Não perca mais tempo, surpreenda seus amigos, familiares e convidados com uma receita especial que está no topo dos melhores e mais requisitados cardápios do país. Um prato especial como esse, merece estar na sua mesa. Experimente e saboreie esse sabor inesquecível.

Dicas & Advertências

  • Use a criatividade e disponha algumas ervas inteiras nos pratos dos convidados que vão saborear a sua receita de salmão assado.

  • No período em que o salmão estiver sendo assado, verifique sempre se há necessidade de manter no forno por um tempo menor ou maior, pois o tempo pode sofrer variação dependendo do seu tipo de forno.

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