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Receitas Lights para o Café da Manhã

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café da manhã light

A principal refeição do dia pode ser também a mais saborosa e a mais saudável. Confira 3 práticas receitas light para tornar o seu café da manhã uma experiência única e com um sabor irresistível.

Dificuldade
Fácil
Instruções

Coisas que você precisa

  • Iogurte grego sem sabor
  • Ingredientes para a panqueca doce:
  • Peito de peru light
  • Ingredientes para a panqueca salgada sem glúten:
  • 1 xícara de chá de folhas de espinafre
  • Gelatina de frutas sem açúcar
  • 1 ovo inteiro
  • 4 claras
  • 4 copos 200ml de suco de laranja natural
  • Requeijão light
  • Queijo tipo cottage
  • 1/2 xícara de chá de gengibre ralado
  • Aveia em flocos
  • Ingredientes para o suco detox:
  • 2 colheres de sopa de polvilho azedo
  • 1 colher de sopa de folhas de hortelã
  • 1 xícara de chá de folhas de couve
  • Queijo tipo ricota sem sal
  1. 1

    Modo de preparo da panqueca salgada sem glúten: em um vasilhame de tamanho médio, misture 1 colher de sopa cheia de polvilho azedo, 1 ovo inteiro e 2 colheres de sopa de queijo tipo cottage. Misture bem e reserve. Em uma frigideira, despeje 1 fio de azeite de oliva extra virgem e deixe aquecer bem. Com a ajuda de uma colher, vá espalhando o azeite por toda a superfície da frigideira e somente despeje a massa quando a frigideira der sinais de estar bem quente. Deixe que a massa forre toda a frigideira e abaixe o fogo para não queimar. Aguarde alguns minutos e vire a massa da panqueca, para que fique bem dourada. Quando a massa já estiver plenamente sequinha, coloque o recheio: inicialmente, forre com o requeijão e posteriormente coloque o queijo tipo ricota e o peito de peru light. Dobre a panqueca sobre si mesma e sirva imediatamente em seguida.

  2. 2

    Modo de preparo da panqueca doce: quebre os ovos e separe claras e gemas. Em um aparelho de liquidificador, bata as claras com 4 colheres de sopa cheias de aveia em flocos. Deixe bater bem até virar uma espécie de creme. Reserve. Em uma frigideira, derrame um pouco de azeite de oliva extra virgem e deixe que fique bem quente. Despeje a massa do liquidificador sobre a frigideira e deixe dourar dos dois lados. Retire do fogo quando a massa da panqueca já estiver pronta e recheie com iogurte grego e geleia de frutas de sua preferência. Se preferir, recheie com banana prata, iogurte grego e canela.

  3. 3

    Modo de preparo do suco verde detox: lave bem as folhas verdes e reserve. Rale bem o gengibre e reserve. Faça 4 copos cheios (200ml) de suco de laranja natural, sem colocar açúcar, adoçante ou água. Em um aparelho de liquidificador, despeje o suco de laranja, o gengibre ralado e as folhas de couve trituradas juntamente com hortelã e espinafre picadinhos. Deixe bater bem por pelo menos 3 minutos. Beba imediatamente em seguida, acompanhado de pão ou torrada integral com queijo magro, frutas tropicais, tapioca ou panquecas light.

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