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Salada de rabanete

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Salada de rabanete

A salada de rabanete é uma receita leve, saborosa e muito nutritiva, ideal para ser ingerida por homens, mulheres e crianças todos os dias do ano, principalmente nos dias de primavera e verão. A safra do rabanete no Brasil atinge seu pico máximo na primavera e, por isso, ele costuma estar presente nas mesas dos brasileiros nesta época do ano. Além de gostosa, a salada de rabanete é rica em vitamina C e possui muitas fibras, ajudando também a manter a saúde de quem ingere a salada ao longo dos meses de primavera e verão e também nos demais meses do ano.

Dificuldade
Fácil
Instruções

Coisas que você precisa

  • 1 laranja
  • 1 xícara de hortelã
  • 1 recipiente médio
  • 500g de rabanetes
  • Sal
  • Temperos diversos
  • 1 faca
  • 1 limão
  • Cebolinha
  • 1 garfo
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    A salada de rabanetes é indicada para quem gosta da ideia de ingerir o vegetal durante as refeições e fazer uma salada nutritiva e gostosa usando o rabanete e alguns outros ingredientes.
    Para fazer uma salada de rabanetes você vai precisar de 500 gramas de rabanetes lavados, suco de um limão, suco de uma laranja, sal, quanto bastar de cebolinha picada, temperos a gosto e 1 xícara de hortelã fresca.

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    Comece lavando os rabanetes com água corrente. Após lavá-los, retire qualquer mancha que, porventura, esteja nos rabanetes e, em seguida, corte-os em finas rodelas com o auxílio de uma faca comum. Você pode usar, ainda, uma tábua de cortar carnes para picar os rabanetes em rodelas.

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    Pegue as rodelas dos rabanetes e coloque-as em um recipiente à sua escolha. Com o auxílio de um garfo comum, misture todos os ingredientes da salada com os rabanetes picados. Acrescente o suco do limão, o suco da laranja, sal a gosto, cebolinha a gosto, a xícara de hortelã e outros temperos que, porventura, você deseje acrescentar na sua salada, e misture bem, também com a ajuda do garfo. Em poucos minutos sua salada de rabanetes estará pronta e muito saborosa para você consumir antes, depois ou durante as refeições nos dias mais quentes do ano e nas mais diferentes ocasiões.

Dicas e AVISOS
  • A salada de rabanete vai bem com peixes, carnes e frangos, combinando também com arroz e outros grãos.
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