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Sonho Doce

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Sonho Doce

O sonho doce é muito conhecido e muito apreciado no Brasil.
Você pode encontrá-lo em lanchonetes, padarias, entre outros lugares.
Entretanto você também pode preparar seus próprios sonhos em sua casa.
Se você quer aprender a fazer uma incrível receita de sonho doce é só seguir este artigo até o final.
Anote os ingredientes e as instruções abaixo e comece agora mesmo a preparar essa receita.

Dificuldade
Fácil
Instruções

Coisas que você precisa

  • 1 pitada de sal
  • essência de baunilha
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • raspas de limão
  • óleo para fritar
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 2 xícaras de chá de leite
  • açúcar
  • 2 tabletes de fermento em pó
  • 6 gemas
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 xícara de chá de leite morno
  • 4 xícaras de chá de farinha de trigo
  1. 1

    Primeiramente misture bem o sal com o fermento de forma bem suave até se formar uma massa bem homogênea quase líquida.
    Depois misture toda a farinha de trigo junto com as gemas, o açúcar e o leite e a mistura do fermento mexendo de forma bem suave utilizando uma colher de pau até se obter uma massa firme.
    Agora pegue uma assadeira que seja lisa e unte-a com farinha de trigo e margarina.
    Depois coloque toda a massa e sove bem até dar o ponto certo e deixe descansando por aproximadamente 15 minutos.
    Em seguida abra a massa e modele os sonhos em formato redondo do tamanho que você desejar.

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    Depois comece colocando as bolinhas de sonho que você preparou dentro da assadeira polvilhada com farinha de trigo e depois cubra com um pano de prato e deixe repousando até que a massa dobre de volume.
    Em seguida frite todos os sonhos que você preparou em uma panela que seja bem funda com óleo bem quente.
    Depois que terminar de fritar escorra bem todos os sonhos para remover o óleo que está em excesso e comece abrindo os sonhos utilizando uma faca ou uma tesoura.
    Depois é só colocar o recheio e cobrir com açúcar por cima.

  3. 3

    O recheio poderá ser feito com doce de coco, doce de goiabada, doce de leite ou de acordo com o seu gosto pessoal e a sua imaginação.
    Você também pode optar em usar o recheio tradicional de creme.
    Pegue uma tigela grande e misture bem o amido de milho, as gemas e o leite e deixe reservado.
    Depois pegue uma panela e aqueça o resto do leite, a margarina e o açúcar em temperatura média até levantar fervura e adicione a mistura reservada acima.
    Abaixe um pouco o fogo e mexa e misture bem até engrossar completamente, não deixe de mexer pois poderá empelotar.
    Para finalizar é só misturar a essência de baunilha e esperar esfriar por alguns minutos e rechear todos os sonhos.
    Feito isso sua receita de sonho doce estará totalmente pronta para ser consumida.

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