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Torta de frango com requeijão

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Torta de frango com requeijão

Existem várias receitas de tortas de frango, a que segue em baixo é a torta de frango com requeijão é muito fácil de fazer e além disso fica pronta muito rápido.

Dificuldade
Fácil
Instruções

Coisas que você precisa

  • Um kg de filé de peito de frango
  • Uma xícara de leite
  • Uma colher de sopa de manteiga
  • Uma xícara de manteiga
  • Um tomate picado
  • Uma xícara de chá de requeijão
  • Sal na quantidade que pretender
  • Três xícaras de farinha de trigo
  • Um litro de leite
  • Duas colheres de sopa de azeite
  • Cinco colheres de sopa de farinha de trigo
  • Um ovo
  • Uma cebola média
  • Uma colher de sobremesa de fermento
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    Em primeiro lugar prepare o recheio, para isso coloque em uma panela uma cebola muito bem picada, as duas colheres de sopa de azeite e leve ao fogo até que a cebola comece a ficar dourada. De seguida deite um kg de filé de peito de frango, tape a panela e deixe ficar até que o frango se encontre dourado.

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    Enquanto espera que o frango fique dourado, prepare o molho branco. Para isso coloque em outra panela a manteiga, o leite e deixe até que comece a ferver. Quando verificar que se encontra a ferver, adicione cinco colheres de sopa de farinha de trigo, mas esta tem que ser adicionada aos poucos para não correr o risco de criar grunhos e deixe ficar a cozinhar durante alguns minutos. Passado este tempo junte uma xícara de chá de requeijão e mexa todos estes ingredientes muito bem. Quando o frango já estiver dourado, junte agira um tomate muito bem picado e misture tudo.

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    Em seguida pode adicionar o molho branco que fez antes e volte a mexer tudo. Por último pode tapar a panela e reserve tudo.

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    Depois deve preparar a massa, sendo que para isso deve colocar em uma tigela as três xícaras de farinha de trigo, uma xícara de manteiga, uma colher de sobremesa de fermento, o sal (na quantidade que pretender), um ovo, uma xícara de leite e misture estes ingredientes até obter uma massa.

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    Em seguida abra a massa e coloque em uma forma de maneira a que a forma fique toda preenchida pela massa. Depois junte o recheio de forma a cobrir toda a massa e leve ao forno que se deve encontrar previamente aquecido durante mais ou menos 30 minutos ou até verificar que se encontra assado. Após este tempo retire a forma do forno e coloque a torta em um prato próprio para ir à mesa.

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