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Torta gelada de morango

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Torta gelada de morango

Existem algumas receitas que são de dar água na boca, um exemplo delas são os doces compostos por morangos consumidos com frequência nas melhores casas de doces. Essas iguarias são que sempre caras e as pessoas acham difícil fazer em casa. Se você sempre sonhou em fazer delícias dignas dos melhores profissionais de cozinha encontrou o artigo certo! Aqui você vai aprender a preparar uma deliciosa receita de torta gelada de morango e não para por aí: o artigo mostra duas opções para montar, basta você escolher a sua e preparar agora mesmo!

Dificuldade
Fácil
Instruções

Coisas que você precisa

  • 300 g de cream cheese
  • ¼ de xícara (chá) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite
  • 100 ml de creme de leite
  • 8 morangos
  • Morangos para decorar
  • 1 colher (sopa) de gelatina vermelha sem sabor
  • 1 saco de mistura para brownie
  • Cobertura 1ª opção:
  • Cobertura 2ª opção:
  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 1/2 xícara de água
  • 6 colheres (sopa) de geleia de morango
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  1. 1

    1ª Opção:

    Faça o brownie conforme as instruções da embalagem;

    Leve para assar em uma forma redonda mais ou menos pequena;

    Deixe reservado até que a massa fique fria;

    Coloque para bater na batedeira o cream cheese, o açúcar e o creme de leite;

    Dissolva a gelatina vermelha de acordo com as instruções do verso da embalagem;

    Acrescente a gelatina que foi dissolvida na mistura;

    Misture bem e reserve.

  2. 2

    Corte o brownie assado na forma redonda em duas camadas;

    Coloque em prato grande a primeira camada;

    Passe metade do cream cheese de morango por cima;

    Siga com a outra camada de brownie;

    Complete com o restante do cream cheese.

  3. 3

    Cobertura 1ª Opção:

    Derreta o chocolate meio amargo com ajuda de um banho-maria;

    Depois de derretido, misture cuidadosamente com creme de leite;

    Coloque a mistura em cima da torta redonda e distribua em toda a extensão, principalmente nas laterais;

    Coloque pedaços de morango nas laterais e em cima da torta;

    Leve para gelar.

  4. 4

    2ª Opção:

    Asse da mesma forma, mas dessa vez em uma forma retangular;

    Deixe o brownie esfriar e coloque em um prato;

    Coloque todo cream cheese de morango por cima da massa;

    Leve para gelar.

  5. 5

    Cobertura 2ª Opção:

    Coloque para bater os morangos e a água no liquidificador;

    Coloque a mistura em uma panela e acrescente o açúcar;

    Deixe ferver bem até começar a atingir ponto de calda;

    Mexa até ficar com a textura desejada;

    Deixe esfriar;

    Adicione morangos inteiros;

    Distribua em cima da torta retangular.

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